Αποψε που ψηνουμε καστανα στο τζακι μας , θυμηθηκα τον παππου μου που τα χαραζε και τα
εψηνε στη σομπα...Μια μεγαλη βυσσινια σομπα με τζαμακι μπροστα που βλεπαμε με
την αδερφη μου τη φωτια...
Μετα μας τα καθαριζε εκεινος γιατι εμεις ζεματιομασταν και μας τα εδινε ετοιμα να τα φαμε...Τι νοστιμια και γλυκα ηταν εκεινη!!!! Θυμαμαι και το "κουσαφι" που εφτιαχνε η γιαγια μου ,επισης στη σομπα τους.
Εβαζε σε κατσαρολακι κι εβραζε λιγο σταρι,μια-δυο φλουδες πορτοκαλι, μπολικες σταφιδες,,κανα δυο μοσχοκάρφια κι ενα ξυλακι κανελλας.
Αυτο ερχοταν σιγα σιγα και χυλωνε και ηταν πεντανοστιμο, ζεστο ζεστο και πολυ αρωματικο τα κρυα απογευματα του χειμωνα.
Μολις τελειωνα τα μαθηματα μου,ετρεχα κατω,στο σπιτι τους ,που ηταν το πιο ζεστο και χουχουλιαρικο σπιτι του κοσμου ολου και ηξερα οτι κατι καλο θα εχουν να με φιλεψουν!!!
Μετα μας τα καθαριζε εκεινος γιατι εμεις ζεματιομασταν και μας τα εδινε ετοιμα να τα φαμε...Τι νοστιμια και γλυκα ηταν εκεινη!!!! Θυμαμαι και το "κουσαφι" που εφτιαχνε η γιαγια μου ,επισης στη σομπα τους.
Εβαζε σε κατσαρολακι κι εβραζε λιγο σταρι,μια-δυο φλουδες πορτοκαλι, μπολικες σταφιδες,,κανα δυο μοσχοκάρφια κι ενα ξυλακι κανελλας.
Αυτο ερχοταν σιγα σιγα και χυλωνε και ηταν πεντανοστιμο, ζεστο ζεστο και πολυ αρωματικο τα κρυα απογευματα του χειμωνα.
Μολις τελειωνα τα μαθηματα μου,ετρεχα κατω,στο σπιτι τους ,που ηταν το πιο ζεστο και χουχουλιαρικο σπιτι του κοσμου ολου και ηξερα οτι κατι καλο θα εχουν να με φιλεψουν!!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου